谈到养生，离不开中医的各种理论知识，其中会涉及人体的气血、五脏六腑等众多方面，五脏六腑中以“胃”颇受关注，而今天小编说的这种食材与胃有着千丝万缕的联系，下面来看小编分享干货。

　　薏米是一种可以药食两用的食材，性凉，味平淡甘，归脾、胃、肺经，里面含有大量的碳水化合物及少量的磷、镁、锌、维生素E等成分；药典中也有记载：“薏米健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿、养颜驻容、轻身延年”。说明其药*用价值高，利于身体。

　　三大常见作用

　　（1）清热利尿：薏米有利肾功效，排尿更容易，尤其是内热、肾虚之人。

　　（2）降低癌症并发率：薏米能降低癌细胞扩散速度，调节胃、肠道等部位引起的绝症，减轻患者带来的病痛。

　　（3）润肤治脚*气：薏米中含有一定的维生素E，长期食用可光泽肌肤，除色斑，让肌肤更细腻柔滑；薏米中所含的维生素B1，对治脚*气也有帮助。

　　搭配小技巧

　　● 薏米 + 银耳  滋养脾胃

　　● 薏米 + 桂圆  润滑皮肤

　　● 薏米 + 腐竹  降胆固醇

　　适用人群：老少皆宜，但孕妇不宜食用，会引起流产或早产。

　　烹饪技巧：薏米比较难煮熟，所以烹煮之前一般会浸泡2-3个小时，充分吸水后的薏米与其他食材一起就容易熟了。

　　生活中，薏米可以熬粥、炖汤或做成羹，不管哪种做法，味道都是不错的。其实薏米的用途远远不止这些，薏米还可以跟茶叶、药材一样被加工成各种商品。比如市面上比较火热的红豆薏米茶、红豆薏米粉、茯苓薏仁膏等等。

　　易博论坛新研发的红豆薏仁粉，利用高速气流超微粉碎技术，物理破碎率高达百分之99。在封闭且低温干净的环境下，健康无害，不仅不会破坏食材内部结构，而且还提高了食材吸收利用率，节约了不少成本。

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